
■広島 さかな市場 活きイカの姿造り
今日のおつまみは、広島の紙屋町にある居酒屋”さかな市場”の 活きイカの姿造り1560円です。
※150g
■いけすがあり、イカが泳いでます
1泊2日で広島に出張中です。

広島の夜は、”さかな市場”という居酒屋に行きました。
場所はここ↓
http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl=ja&gl=jp&ie=UTF8&view=map&msa=0&msid=100571789525621102799.000460170f054f94cfab5&ll=34.397101,132.459111&spn=0.015581,0.024333&z=15

お店の中央には、いけすがあり、イカが泳いでます。
そんな新鮮なイカを、活きイカの姿造りで食べれるんです。
すばらしい。
150g2人前で、1560円。
今回は100gの小ぶりなイカをオーダー。
口のまわりが周りが光っている程度だったが、全体が透き通っていて本当に新鮮な感じ。
歯ごたえもあり、コリコリした感じだった。
それに甘い♪
これは、なかなかいいねえ。
100gだとさすがにすぐに食べ終わりました。

食べられなかったところは、天ぷらにしてもらえます。
塩でいただいたんだけど、これもなかなかよかった。
この活きイカの姿造りは、かなりお勧めだな。

鰆の刺身680円
甘い刺身しょうゆでいただくのが、九州系の店のことだけあるね。
脂がのっていて美味い。
初カツオの叩き680円

たらの天婦羅580円
時期が早かったのか、かなり小ぶり。

黒豚角煮980円
豚肉が美味い!さすが黒豚。

穴子の天婦羅900円
穴子の味がとてもする。美味いなあ。

のどぐろ煮付け1780円
初めて、この魚を食べた。
味はなかなかだったけど、小さい割には高いねえ。

寿司盛り合わせ9貫1300円
以外にネタが大きいので驚き。
カンパチがよかった。
これで、焼酎のボトルを入れたので、2人で11075円
さすがに高かった。
でも、料理、雰囲気ははかなりいいね。
■総評
★★★★ 4.0 絶対にもう一度行きたい
”活きイカの姿造りは、お勧め

■関連URL
□公式HP
http://www.jandj-food.co.jp/omise/sakana/index.html#
□ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/y017601/
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