Tommyのきままなグルメランチ日記 : グルメ（ラーメン）

グルメ（ラーメン）

2026年10月03日06:00

カテゴリ: グルメ（門前仲町）; グルメ（ラーメン）

門前仲町　大金家　ラーメン

■門前仲町　大金家　ラーメン
今日の〆は、門前仲町にある家系ラーメン『大金家』の　ラーメン９００円です。
＋ライス食べ放題１００円、麺の硬さ：柔らかめ、味の濃さ：普通、油の量：普通

■ライス食べ放題１００円！！
今日飲み会の後に、１人で門前仲町での〆のラーメン。
未調査の家系ラーメン屋に入ってみました。

『大金家』門前仲町店です。
食べログで、３.５４と高評価のお店。
２０２５年８月３１日にオープンしたばかりのお店。
大輝家直系家系ラーメン店です。
朝９時〜２５時迄営業。
この日は２４：４５なので、ギリギリ入店できました。

店内はＬ字カウンター席のみ。
この時間でもほぼ満席と人気。

ラーメンは９００円〜

さらに、ライス食べ放題は１００円と安い！！
家系ラーメンはやはりライスは必須なので、この値段はいい。

食券を購入してから席に座るシステム。
今回は、『ラーメン』９００円と『ライス食べ放題』１００円を購入。

カウンターに座り、食券を渡す時に好みが選べるので、下記を選択。
・麺の硬さ：柔らかめ
・味の濃さ：普通
・油の量：普通

テーブルには、家系定番の調味料。
味付きスライスニンニク、スライスショウガ、おろしニンニク、豆板醤。

さらにマヨネーズが置いてあっていい。

まずはライスバーで、ライスを取りに行く。
裏大輝家直伝『裏カッパ』と『辛子高菜』が置いてある！！
『裏カッパ』は、青カッパに豆板醤がかかっていて、少し刻みチャーシューが入っている。
それに、『辛子高菜』とは素晴らしい！！

こんな感じで盛り付ける。
すごく美味しそう！！

さらマヨネーズをかけて、すごくジャンキーな見映え！！
たまらない。

４分ほどで、『ラーメン』９００円の提供。
うまそーーーーーーーーー！！
定番の家系ラーメンの見映え！！
大きめなチャーシュー、ほうれん草、海苔３枚。
スープは、濃厚な豚骨スープ。
味の濃さを薄めにするのを忘れたので、かなり濃いめの味。
醤油味と鶏油で濃い。

麺は中太麺で、柔らかめにしたので好みの味わい。
チャーシューはトロトロでまあまあ。

ライスにスープをかけていただくと・・・
うまーーーーい！！
辛子高菜も裏カッパがすごく美味しい！！
刻んだチャーシューも少し入っている。
海苔が３枚付いているので、海苔で巻いていただく。
思わずおかわり。
これはかなりいい。
お腹いっぱいで、ラーメンのスープは残しました。

■総評
★★★☆　3.6 / 5.0
ライス食べ放題はたったの１００円で、裏カッパと辛子高菜ですごく美味しかった。

■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13313272/

■関連Blog

■地図

大金家門前仲町店

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2026年09月12日06:00

カテゴリ: グルメ（埼玉）; グルメ（ラーメン）

川口　川口濃厚味噌らーめん　野菜たっぷり濃厚辛味噌ラーメン

■川口　川口濃厚味噌らーめん　野菜たっぷり濃厚辛味噌ラーメン
今日のランチは、川口にあるラーメン屋『川口濃厚味噌らーめん』の　野菜たっぷり濃厚辛味噌ラーメン１１００円です。

■濃厚味噌ラーメン！！
今日は、群馬からの帰りに、叔父と２人で川口でのランチ。
未調査のラーメン屋に入ってみました。

『川口濃厚味噌らーめん』です。
駐車場は２台あり、１台空いていました。
良かった。

『提供ごとに鍋を振って、ラードと刻みニンニクを香ばしく炒めた野菜が味噌の旨味を倍増させる』とのこと。
野菜を炒めて作る味噌スープは好みなので楽しみ。

店内はカウンター８席のみで満席。
なかなかの人気で期待できそう。

食券を購入してから並ぶ。
味噌ラーメンは９００円〜
ライスは１００円。
にんにく５０円、コーン１３０円、バター１３０円。
今回は、『野菜たっぷり濃厚辛味噌ラーメン』１１００円を購入。

７分ほど待って席に座ることができました。
テーブルには基本的な調味料とおろしニンニクが置いてある。

座ってから４分ほどで、『野菜たっぷり濃厚辛味噌ラーメン』１１００円の提供。
うまそーーーーーーーー！！
油の層が厚め。
もやしなどの野菜がたっぷりのっていて、その上に刻みタマネギ。
さらに、チャーシューをほぐしたものがたっぷりのっている。
その上に、赤味噌玉がのっていて、自分で混ぜるタイプ。
これはかなり本格的で美味しそうだ。

赤味噌玉をスープに混ぜると真っ赤で美味しそう！！
スープを飲んでみると・・・
うまーーーーーい！！
コクのある辛い濃厚な味噌スープでこれは美味しい。
かなり好みの味わい。
麺は中太麺のちぢれ麺。
チャーシューをほぐしたものも多くて美味しい。
野菜は、もやしが中心で、細いもやしでいいが、野菜たっぷりにしたので多かった。
野菜たっぷりにしないほうが良かった感じ。
それにより同じ１００円なら、ライスにすれば良かった。
途中でおろしニンニクを投入。
さらにいい味わい。

これは叔父が食べた『野菜たっぷり濃厚味噌ラーメン』１０００円。

■個人総評
★★★☆　3.8 / 5.0
辛い濃厚な味噌スープで美味しかった。好みの味わい。野菜たっぷりは要らなかった。ライスがいい感じ。

※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。

■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11061522/

■関連Blog

■地図

川口濃厚味噌らーめん

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2026年09月11日06:00

カテゴリ: グルメ（大手町）; グルメ（ラーメン）

大手町　釜利家　とんこつ味噌（並）

■大手町　釜利家　とんこつ味噌（並）
今日のランチは、大手町にある横浜家系ラーメン『釜利家』の　とんこつ味噌（並）１０００円です。
＋半ライス５０円、麺の硬さ：軟らかめ、味の濃さ：普通、油の量：普通

■大手町に横浜家系ラーメン！！
今日は、１人で大手町でのランチ。
未調査の横浜家系ラーメン屋に入ってみました。

『釜利家』大手町店です。
大手町カンファレンスセンター地下１階にあるお店。
大手町に、横浜家系ラーメンのお店があるとは知らなかった。

食券を購入してから席に座るシステム。

豚骨ラーメンは８９０円〜
醤油、塩、味噌の３種類。
１日分の野菜３００gの『とんこつ味噌（並）』がおすすめとのこと。
『とんこつ味噌（並）』１０００円と『半ライス』５０円を購入。

お店は古めでこじんまりしていて、カウンター１１席のみ。

カウンターに座り、食券を渡す時に好みが選べるので、下記を選択。
・麺の硬さ：軟らかめ
・味の濃さ：普通
・油の量：普通

テーブルには、おろしニンニク、豆板醤。

擦りゴマ、故障、ラー油などが置いてあっていい。

７分ほどで、『とんこつ味噌（並）』１０００円と『半ライス』５０円の提供。
うまそーーーーー！！
オレンジ色のスープに、もやしなどの野菜がたっぷりのっている。
さらに大きめなチャーシュー、ほうれん草、うずらがのっている。

麺は中太麺で、やわらかめにしたが少しボソボソ系。
スープは、味噌と豚骨のバランスがちょうど良くて少し薄め。
チャーシューはボソボソでいまいち。

途中で豆板醤とおろしニンニクを投入すると、辛くなってかなり好みの味わい。
これはいい。
汗だくでいただく。

ライスにスープをかけて、豆板醤をのせていただくとまあまあ。
やっぱり、横浜家系ラーメンには海苔が必須。
海苔で巻いて食べると美味しいんだけどなあ。
並でもボリュームがあったので、半ライスはいらなかった。
お腹いっぱい。

■総評
★★★☆　3.6 / 5.0
野菜が本当に多くていい。豆板醤とおろしニンニクを投入すると、辛くなってかなり好みの味わい。

■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13182819/

■関連Blog

■地図

釜利家大手町店

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2026年08月30日06:00

カテゴリ: グルメ（浦安・行徳）; グルメ（ラーメン）

行徳　ラーメンショップ　中ネギラーメン

■行徳　ラーメンショップ　中ネギラーメン
今日のランチは、行徳にあるラーメン『ラーメンショップ』の　中ネギラーメン１０３０円です。

■中盛りはかなりのボリューム！！
今日は、１人で行徳でのランチ。
ラーメン屋に入りました。

『ラーメンショップ』宝店です。
２年ぶり２度目の紹介。
豚骨醤油ラーメンを全国展開しているフランチャイズチェーンですが、お店ごとにトッピングや背脂の量が異なるので、ほとんど別のお店みたいな感じです。
この店舗は、駐車場が少なくて、３台のみ。
今回もちょうど１台出たので、ギリギリ停めることができました。

まずは食券を購入してから席に座るシステム。
ラーメンは３種類。
ラーメンは８１０円〜
２年で１５０円の値上げ。
前回は『中ラーメン』が７７０円と安かったが、とうとう９２０円なので普通のラーメン屋の価格になったか。
『ラーメンショップ』はネギラーメンが人気。
今回は、『中ネギラーメン』１０３０円を購入。

Ｌ字カウンター１２席。
店員の方は女性のみで、おばさんがラーメンを作る。
おじさんがラーメンを作る時もあるので、ネットによると味が少し違うとか。
食券を渡して待つ。

カウンターにはラーメンショップの定番のおろしニンニクと豆板醤が置いてある。

４分ほどで、『中ネギラーメン』１０３０円の登場。
どんぶりが、デカーーーーーい！！
さらにレンゲもかなり大きい！！
中盛りにしたら、かなり大きなどんぶりで提供される。
味付きの刻みネギがたっぷりかかっていて、刻みチャーシューも結構入っている。
味付きの刻みネギのため、スープの色がなんとなく味噌のような見映え。
背脂も結構浮いている。

麺は細麺で、中盛りなのでかなり多め。
麺は少しボソボソ系で、好みではないタイプ。
ネギと一緒に食べると・・・
うまーーーーーい！！
やはりラーメンショップはネギだな。
少し辛めでいい。
メンマも入っていた。
スープにはやはり味付きの刻みネギのため普通の醤油スープではなくてこちらもいい。
途中でおろしニンニクを投入。
おろしニンニクがあうねえ。
ちなみに、豆板醤は味が壊れるであわない感じ。
スープを残してちょうどいいボリュームだった。
次回は『ネギ味噌ラーメン』９８０円だな。

■個人総評
★★★☆　3.6 / 5.0
ラーメンショップはやはりネギラーメンだな。

※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。

■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12009632/

■関連Blog

https://tommylunch.blog.jp/archives/10755729.html
・中ラーメン７７０円（２０２４年６月）
★★★☆　3.7 / 5.0
中ラーメンは、安くてボリュームがあった。

■地図

ラーメンショップ宝店

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2026年08月14日06:00

カテゴリ: グルメ（新宿３丁目）; グルメ（ラーメン）

新宿３丁目　御山　新宿系背脂とんこつラーメン

■新宿３丁目　御山　新宿系背脂とんこつラーメン
今日のランチは、新宿３丁目にあるラーメン『御山』の　新宿系背脂とんこつラーメン１２００円です。
※羽釜炊きライス１杯無料、LINE友達登録替え玉細麺無料

■背脂チャチャチャ系ラーメン
今日は、クマコと２人で、新宿３丁目でのランチ。
未調査のラーメン屋に入ってみました。

『御山』です。
なんと食べログで、３.５３と高評価。
これは期待できるか。
お店には道路側から入れず、ビルの中から入る感じで、入り口がわかりにくい。

きれいな店内は広め。
カウンター７席、２人用テーブル６。

ラーメンは１２００円〜

背脂とんこつラーメンが期間限定であったので、これを選択。
背脂チャチャチャ系の見映えなので、これは楽しみ。

紙に好みを書いてオーダー。
麺は細麺を選択。

テーブルには基本的な調味料のみ。

６分ほどで、『新宿系背脂とんこつラーメン』１２００円と羽釜炊きライスの提供。
見た目は確かに、背脂チャチャチャ系。
チャーシューは薄いのが数枚入っている。
特製赤辛ダレを洗濯したので、赤いタレがかかっている。

細麺を選択したので、博多麺の極細タイプ。
スープは、背脂チャチャチャですが、ギドギドしていなくて、クセがない軽めの豚骨スープ。
背脂チャチャチャ系でも、くどくなくてスープが飲める。
ライスにスープを投入していただく。

LINE友達登録で替え玉細麺無料。
タレがかかっていないので、残ったスープに入れるとスープがやはり薄くなる。
タレがかかっているといいんだけどなあ。
私の評価は、★★★☆　3.6 / 5.0

クマコは、同じラーメンで太麺を選択。

さらに『焼き餃子』４８０円を食べました。
小ぶりの博多餃子の見映え。
クマコの評価は、★★★☆　3.6 / 5.0
『味は意外とあっさりしている』
『小ライスが付いているのがいいが少し高いかなあ』
『太麺はあまり好みではなかった』
『餃子は肉汁はあるけど普通だった』とのこと。

※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
・クマコは、基本的には美味しさが重視ですが、ボリュームも求める感じ。ご飯好きなので、ご飯の評価は厳しい。

■総評
★★★☆　3.6 / 5.0
背脂チャチャチャ系ラーメンの見た目だけど、それほどくどくない。ただ少し高いかな。

■関連URL
□公式ＨＰ
https://miyama-official.co.jp

■関連Blog

■地図

御山

関連ランキング：ラーメン | 新宿三丁目駅、新宿御苑前駅、新宿駅

2026年08月03日06:00

カテゴリ: グルメ（新大久保）; グルメ（ラーメン）

新大久保　一匠　ラーメン（並）

■新大久保　一匠　ラーメン（並）
今日のランチは、新大久保にある家系ラーメン『一匠』の　ラーメン（並）９００円です。
＋ライス食べ放題１５０円、麺の硬さ：やわらかめ、味の濃さ：うすめ、油の量：普通

■家系ラーメンが新大久保にオープン！！
今日は、１人で新大久保でのランチ。
未調査の家系ラーメン屋に入ってみました。

『一匠』です。
『らーめん大』の隣に、２０２６年３月６日にオープンしたばかりのお店。
外見からして、家系ラーメンの見映え。
ライス食べ放題は１５０円といい感じ。

オープンしたばかりなので、カウンターとかテーブルは新しいけど、壁と床は古めな感じ。
カウンター７、４人用テーブル２。

ラーメンは９００円〜

食券を購入してから席に座るシステム。
『ラーメン（並）』９００円と『ライス食べ放題』１５０円を購入。

カウンターに座り、食券を渡す時に好みが選べるので、下記を選択。
・麺の硬さ：やわらかめ
・味の濃さ：うすめ
・油の量：普通
アジア系の女性店員２名で営業。

テーブルには、家系定番の調味料。
おろしニンニク、刻みショウガ、刻み味付ニンニク、マヨネーズなどが置いてあっていい。

ライスの美味しい食べ方。

なんとカウンターに、裏大輝家直伝『裏カッパ』みたいなカッパと、刻みネギチャーシューが置いてある。

こんな感じで盛り付けてみました。
美味しそうな見映え！！
本当に刻みチャーシューがゴロゴロ入っている。
これはいい。
もうこれだけでいい感じ。

７分ほどで、『ラーメン』９００円の提供。
うまそーーー！！
定番の家系ラーメンの見映え！！
大きめなチャーシュー、ほうれん草、海苔３枚。
スープは、油の層が厚め。
豚骨風味が強めのスープで、うすめにしたので濃くなくていい。

麺は太麺で、やわらかめにしたので好みの味わい。
チャーシューはボソボソで美味しくない。

ライスにマヨネーズとスープをかけていただくと・・・
うまーーーーい！！
刻みチャーシューがゴロゴロ入っていて、さらにカッパが美味しい！！
これはいい。

思わずおかわり。
これはいい。
お腹いっぱいなので、ラーメンのスープは残しました。

■総評
★★★☆　3.6 / 5.0
カッパに、刻みチャーシューがゴロゴロ入っていて美味しい！！

■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13319796/

■関連Blog

■地図

一匠

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2026年07月27日06:00

カテゴリ: グルメ（歌舞伎町）; グルメ（ラーメン）

歌舞伎町　ラーメン豚山　小ラーメン

■歌舞伎町　ラーメン豚山　小ラーメン
今日のランチは、歌舞伎町にある『ラーメン豚山』の　小ラーメン１０００円です。
※ニンニクマシマシ野菜マシマシアブラカラメ

■二郎インスパイア系ラーメンが歌舞伎町にオープン！！
今日は、クマコと２人で歌舞伎町でのランチ。
二郎インスパイア系ラーメンのお店に行ってみました。

『ラーメン豚山』歌舞伎町店です。
６年ぶり２度目の紹介。
この店舗は初めて。
チェーン系のラーメン店で、東京を中心に数店舗５４店舗ほど展開しています。
６年前は１４店舗だったのにで、急激に展開してますね。
二郎系のシンボルである黄色看板。

２０２６年６月２６日にオープンしたばかりのお店。
初めて知ったのですが、『ラーメン豚山』は、『町田商店』、『元祖油堂』などを展開するギフトグループのお店でした。
そのため、２階には『元祖油堂』もオープンしていました。
『元祖油堂』は近くに店舗があるのですが、歌舞伎町に２店舗目の出店。

店舗はすごく広くて、明るくてきれいでいい。
ラーメン二郎のようなプレッシャーも全くなし。
これは入りやすくていい感じ。
コの字カウンター１８席と席数も多くて、ランチの時間でも行列なしに、すんなり入れました。

食券を購入してから席に座るシステム。
小ラーメンは１０００円〜
麺２５０gなので、小ラーメンでもかなり十分なボリューム。
二郎インスパイア系ラーメンのお店では、小ラーメンが普通のお店のラーメンの並と同じ感じ。
さらに豚２枚なのもいい。
『小ラーメン』１０００円を購入。

カウンターに座って、食券を渡して待つ。
カウンターには、一味とコショウと酢とラーメンタレが置いてある。
紙エプロンがあるのもいい。

ラーメン提供前に『ニンニク入れますか？』と聞かれるので、いろいろなトッピングをオーダーできる。
今回は『ニンニクマシマシ野菜マシマシアブラカラメ』をコール。

９分ほどかかって、『小ラーメン』１０００円の登場。
うまそーーーーー！！
うまそーーーーーーーーーー！！
ビジュアルは、まさに二郎系。
野菜マシマシで、まあまあの山盛り。
野菜は、もやしよりキャベツが多めな感じなのもいい。
豚は厚みのあるものが２枚なのもいい。

まずは天地返し。
麺は中平打ち麺。
ニンニクと一緒にいただくと、まさに二郎系！！
麺はやわらかめで好みのタイプ。
硬めか普通しかオーダーできないので、ポキポキ系を心配したがこれはいい。
それにしても麺の量が多い。
スープは、少し乳化していて、野菜マシマシにしたので、カラメにしても濃くなくて薄めでいい。
豚を食べてみると・・・
うまーーーーい！！
これは美味しい豚だ。
味付けも濃くなくて美味しい。
脂身も入っている。
野菜はやはりキャベツが多くて、もやしが少ないので良かった。

途中で一味を投入して味変。
お腹いっぱい。
ラーメンの提供もロットではないので、ゆっくり食べれてよかった。
これは通いたくなる二郎インスパイヤ系ラーメンだ。
途中で、『野菜アブラニンニク』の追加できますと、声がかかった。
これは素晴らしいサービス！！
歌舞伎町二郎は並んでしまうので、歌舞伎町だったら、今のところ、ここがいい！！
私の評価は、★★★☆　3.8 / 5.0

クマコは、『小ラーメン』１０００円と『肉あぶら』１５０円と『黒ウーロン茶』２００円を食べました。

『肉あぶら』１５０円が美味しそう。
こんなトッピングもあるのか。
クマコの評価は、★★★☆　3.7 / 5.0
『安定した美味しさ』
『肉が結構入っている』
『野菜アブラニンニクのおかわりできるのがいい』とのこと。

※評価には個人差があります。
私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
クマコは、基本的には美味しさが重視ですが、ボリュームも求める感じ。ご飯好きなので、ご飯の評価は厳しい。

■個人総評
★★★☆　3.8 / 5.0
お店の雰囲気も良くて、野菜はキャベツが多く、麺の量が多くて、豚は厚みがあって２枚といい。

※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。

■関連URL
□公式ホームページ
https://www.butayama.com

■関連Blog

https://tommylunch.blog.jp/archives/10281831.html
・小ラーメン７８０円（上野店　２０２０年９月）
★★★☆　3.7 / 5.0
ジャンクさが少ないライトな二郎系ラーメン。豚は厚みがあって２枚といい。

■地図

ラーメン豚山歌舞伎町店

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2026年07月06日06:00

カテゴリ: グルメ（神田）; グルメ（ラーメン）

神田　大総家　ラーメン

■神田　大総家　ラーメン
今日のランチは、神田にある家系ラーメン『大総家』の　ラーメン９００円です。
＋ライス食べ放題１００円、麺の硬さ：柔らかめ、味の濃さ：薄め、油の量：普通

■大輝家直系家系ラーメンが神田にオープン！！
今日は、１人で神田でのランチ。
未調査の家系ラーメン屋に入ってみました。

『大総家』神田店です。
２０２６年５月３０日にオープンしたばかりのお店。
大輝家直系家系ラーメン店です。
以前は二郎インスパイア系ラーメンの『盛太郎』だった場所。
大輝家直系家系ラーメンとのこと。
これは期待できそうだ。

ラーメンは９００円〜

さらに、ライスバー食べ放題が１００円！！
これはいい。

細長い店内は、カウンター１１席。

まずは食券を購入してから席に座るシステム。
今回は、『ラーメン』９００円と『ライス食べ放題』１００円を購入。

カウンターに座り、食券を渡す時に好みが選べるので、下記を選択。
・麺の硬さ：柔らかめ
・味の濃さ：薄め
・油の量：普通

テーブルには、家系定番の調味料。
おろしニンニク、豆板醤、ラーメン酢、極生姜、極にんにく、マヨネーズ。
マヨネーズが置いてあっていい。

まずはライスバーで、ライスを取りに行く。
裏大輝家直伝『裏カッパ』なんていうのもあった！！
見た目は、青カッパに豆板醤がかかっているような感じ。
これは楽しみ。

豆板醤とマヨネーズをかけて、こんな感じで盛り付けて待つ。

５分ほどで、『ラーメン』９００円の提供。
うまそーーーーーーーーー！！
定番の家系ラーメンの見映え！！
大きめなチャーシュー、ほうれん草、海苔３枚。
スープは、濃厚な豚骨スープ。
味の濃さを薄めにしたので、醤油味が濃くなくてちょうどいい味わい。
途中でおろしニンニクを投入したら、このスープにあう。

麺は太麺で、柔らかめにしたので好みの味わい。
チャーシューは大きくて美味しい！！
スモークされたような味わいで、肉自体の風味がいい。

ライスにスープをかけていただくと・・・
うまーーーーい！！
裏カッパがすごく美味しい！！
なんと刻んだチャーシューも少し入っていた。
これはいい。
海苔が３枚付いているが、海苔なしの方が裏カッパが美味しく味わえて良かった。
思わずおかわり。
これはいい。
お腹いっぱいで、ラーメンのスープは残しました。

■総評
★★★☆　3.8 / 5.0
ラーメンも美味しいが、裏カッパがすごく美味しかった。

■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13322703/

■関連Blog

■地図

大輝家直系家系ラーメン大総家神田店

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2026年07月04日06:00

カテゴリ: グルメ（市原）; グルメ（ラーメン）

市原　麺の輪　ラーメン

■市原　麺の輪　ラーメン
今日のランチは、市原にあるラーメン『麺の輪』の　ラーメン９９０円です。

■チャーシューが美味しい人気のお店！！
今日は、１人で市原界隈でのランチ。
ラーメン屋に行ってみました。

『麺の輪』です。
２年ぶり２度目の紹介。
２０２３年９月にオープンしたばかりのお店。
以前は白湯塩らぁ麺専門店でしたが、竹岡式ラーメンに変更したら、すごい人気でいつも行列で入れなかったお店。
この日はオープンの２０分前に到着したら、なんと１２番目！！
相変わらずの人気店。
番号札を持って待つ。
駐車場は広いので、車に乗って待つ。

オープンの１０分くらい前から、番号順に食券を買う。
ラーメンは竹岡式ラーメンのみ。
今回は、『ラーメン』９９０円を購入。
麺は普通で１５０gで、大盛で２２５gとのこと。
足りなかったら、『半ライス』１５０円を追加しようかな。
食券を店員に渡して待つ。
１つの札で数名いるので、結構時間がかかりそう。
１番目の入店は１０時より少し前で、食券を事前に渡していたので、すぐに提供されそう。
１巡目ではお店に入れず、１１番目から２巡目でした。

それでも１０：２５に入店。
店内は少し広めで、カウンター５、４人用テーブル３、座敷４人用テーブル２。
１人なのでカウンターに座りました。

テーブルには、ニンニク、一味、ラーメンのタレなどが置いてありした。
前回あった『岩のり』、『とろろ昆布』、『うめ』はありませんでした。
竹岡チャーシューが人気のようで、持ち帰りでオーダーしている人が多かった。
これはかなり期待できそう。

座ってから８分ほどかかって、『ラーメン』９９０円の提供。
うまそーーーーーーーー！！
写真と違って、スープは黒めで背脂はそれほど浮いていない。
写真は背脂かと思ったけど、もしかしたら刻みタマネギだったのか。
具は、チャーシュー、刻みタマネギ、メンマ、海苔１枚。
厚みのあるチャーシューが２枚！！
刻みタマネギがたっぷりかかっている。

麺は中太麺でボソボソ系。
スープはまさに少し濃いめの醤油スープで美味しい。
刻みタマネギがいいアクセント。

チャーシューがうまーーーーい！！
トロトロで厚みがあって美味しい。
これは人気があるのがわかる厚めのあるチャーシュー。
少し味もするタイプで、脂身も入っている。
さすがに１枚で十分なボリューム。
半ライス不要で、ちょうどいいボリュームだった。

■総評
★★★☆　3.7 / 5.0
チャーシューはトロトロで厚みがあって美味しい。

■関連URL
□公式ホームページ
https://mennowa.com

■関連Blog

https://tommylunch.blog.jp/archives/10732838.html
・白湯塩らぁ麺７５０円（２０２４年３月）
★★★☆　3.8 / 5.0
スープは牛乳の入った豚骨スープのような味わい。

■地図

麺の輪本店

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2026年06月29日06:00

カテゴリ: グルメ（神田）; グルメ（ラーメン）

神田　博多一天門　博多とんこつラーメン

■神田　博多一天門　博多とんこつラーメン
今日のランチは、神田にあるラーメン屋『博多一天門』神田店の　博多とんこつラーメン８００円です。

■本場博多のラーメン屋が東京初進出！！
今日は、１人で神田でのランチ。
未調査のラーメン屋に入ってみました。

『博多一天門』神田店です。
２０２６年５月１５日にオープンしたばかりのお店。
本場博多のラーメン屋が東京初進出です。
ＪＲ高架下です。

少し広めの店内は。カウンター席中心で、奥にテーブル席。

とんこつラーメンは２種類で、『和風とんこつ』が名物とのこと。
豚骨スープに和風出汁をブレンドしたスープのようで、見た目は醤油スープみたい。
ご飯が付くセットは、ラーメンが半ラーメンだったので、今回は、定番の『博多とんこつラーメン』８００円をオーダー。
麺の硬さを選べるが、やわらかめがないので、普通でオーダー。
『白ご飯』は２００円で、『替え玉』は１５０円なので、足りない場合には『替え玉』だな。

テーブルには、特製青タレのみで、博多ラーメンのお店ではよく置いてある辛子高菜、紅生姜がない。
紙エプロンがレジに置いてありました。

青タレは、青唐辛子に柚子を入れたタレのようです。
これは楽しみ。

６分ほどで、『博多とんこつラーメン』８００円の提供。
スープは、まったく豚骨の臭い匂いはしない。
背脂が結構浮かんでいる。
少し大きめなチャーシュー２枚に、刻みネギ、さらに青タレがかかっている。
麺は極細の博多麺。
クリーミーな豚骨スープではなくて、味のある豚骨スープだが美味しい。
青タレは、柚子胡椒のような感じで結構辛い。
これはいい。

さすがに博多ラーメンなので軽め。
『替え玉』をオーダー。
『替え玉』は茹でただけで、特にスープはかかっていない。

そのままスープに投入。
チャーシューは薄めだが、トロトロで美味しい。
２枚あるので、白ご飯のハーフがあれば、１枚をご飯にのせて食べる方がいいんだけどなあ。

■個人総評
★★★☆　3.6 / 5.0
博多ラーメンだと少し高めか。

※評価には個人差があります。
私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。

■関連URL
□公式ホームページ
https://www.ittenmon-hakata.com

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