
■行徳 カズ家 ラーメン
今日のランチは、行徳にある家系ラーメン『カズ家』の ラーメン900円です。
+半ライス100円、麺の硬さ:やわ、味の濃さ:薄め、油の量:普通
■王道家 味の継承店!!
今日は、行徳でのランチ。
未調査の家系ラーメン屋に入ってみました。

『カズ家』です。
以前は『バリ男』だった場所にオープンしてました。
王道家の味の継承店とのこと。
これは期待できそうだ。

細長い店内は、カウンター11席くらい。
奥に2人用テーブル席もあるようでした。
店員はアジア系の方。

まずは食券を購入してから席に座るシステム。
ラーメンは900円〜
今回は、『ラーメン』900円を購入。
ライスは有料なので、『半ライス』100円を購入。

こだわり設定も選べるのでいい。
下記を選択。
・麺の硬さ:やわ
・味の濃さ:薄め
・油の量:普通。

テーブルには、家系定番の調味料。
グリーンニンニク、刻みしょうが、粗挽き唐辛子、ニンニクチップなど。
マヨネーズも置いてあっていい。
カッパなどの漬物はないが、ライス用無限にんにく、マヨネーズが置いてあっていい。

食券を渡したら、ライス無料券がもらえた。
次回以降は、ライス無料とは素晴らしい。

半ライスが提供されたので、刻みしょうが、ライス用無限にんにく、粗挽き唐辛子をのせて待つ。

10分ほどかかって、『ラーメン』900円の提供。
うまそーーーーーーーーー!!
定番の家系ラーメンの見映え!!
大きめなチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。
さらに、なんと刻みチャーシューがゴロゴロ入っている。

スープは、豚骨の風味がすごくする濃厚な豚骨スープ。
味の濃さを薄めにしたので、醤油味が濃くなくてちょうどいい味わい。
グリーンニンニクを投入してさらにいい感じ。
麺は中麺で、柔らかめにしたので好みの味わい。
それでも、さすがに濃厚な豚骨スープなので飲めない感じ。
チャーシューは大きくてハムみたいで美味しい!!
刻みチャーシューは厚みがっていい!!
これはかなりお得な感じ。
半ライスにスープをかけて、刻みしょうがを海苔でご飯に巻いていただくと・・・
うまーーーーい!!
やはり家系ラーメンにはこれが必須!!
ライス用無限にんにくもライスにあう。
海苔が3枚なのもいい。
スープを飲まないと、半ライスでちょうどいいボリューム。
■総評
★★★☆ 3.8 / 5.0
ライスで無料で、お腹いっぱい。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12064572/
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