■東京 ラーメン雷 雷そば並
今日のランチは、東京駅構内にある『ラーメン雷』の 雷そば並１１００円です。
※バラヤサイちょい増し
■常に行列の人気ラーメン店！！
今日は、１人で東京駅構内でのランチ。
未調査の常に行列の人気ラーメン店に入りました。
『ラーメン雷』東京本丸店です。
食べログで、3.６７とかなり高評価のお店。
東京駅構内にあるこのお店は、常に行列ができる人気店です。
この日は１０：３０でなんと行列なし！！
いつもはここにすごい人数で並んでいるので、思わず入店。
食券を購入してから入店するシステム。
ラーメンは、二郎インスパイア系ラーメンの『雷そば』、『汁無しそば』、『雷味噌』、『つけめん』、『ポン酢』。
『ポン酢』とは珍しい。
『雷そば』を選択。
麺のサイズを選びます。
『雷そば並』１１００円を購入。
麺は２５０gなので結構多め。
店内はこじんまりしていて、Ｌ字カウンター１１席。
豚は、脂身の少ない『ウデ』と脂身のある『バラ』の２種類があり、食券を渡す時にどちらにするか聞かれます。
『バラ』をコール
無料トッピングはなくて、『ヤサイちょい増し』だけ可能とのことなので、『ヤサイちょい増し』をコール。
このお店は、つけ麺で大人気の『とみ田』グループのお店です。
総帥が二郎が好きで、お店を出したとのこと。
これはかなり期待できる。
８分ほどで、『雷そば並』１１００円の提供。
うまそーーーーーーーー！！
まさに二郎インスパイア系ラーメンの見映え。
チャーシューが本当に大きい！！
それも厚みがある。
ヤサイちょい増しでも結構多めでいい。
刻みニンニク、アブラもたっぷり。
天地返しをしていただくと・・・
うまーーーーい！！
麺は太麺でポキポキ系でうどんみたいな感じ。
でも味が麺に染みていてこれは美味しい。
刻みニンニクと一緒に食べると、まさに二郎インスパイア系ラーメンの味わい。
もやしはシャキシャキ系だが、細くて美味しい。
キャベツも少し入っている。
チャーシューを食べてみると、美味しい！！
脂身もあって美味しい。
途中で一味を投入して味変。
スープは乳化していて、濃くなくて美味しい。
それも油っぽくないので、スープが飲める。
人気があるのがわかるなあ。
食べ終わる頃には結構な行列でした。
ちょうどいい時間だったみたい。
■個人総評
★★★☆ 3.8 / 5.0
チャーシューが大きくて美味しい！！味はまさにまさに二郎インスパイア系ラーメンの味わい。
※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
■関連URL
□公式ホームページ
https://www.tomita-cocoro.jp
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