
■新橋 らーめん 谷瀬家 らーめん
今日のランチは、新橋にある『らーめん 谷瀬家』の らーめん700円です。
※ライス無料
■崩れチャーシュー丼食べ放題!?
今日は、ナカジーとエビちゃんの3人で新橋界隈でのランチ。
家系ラーメン屋がオープンしたとのネット情報があったので、行ってみました。

『らーめん 谷瀬家』です。
新橋駅から近い場所にオープンしていました。
11:52でちょうど満員。
さらに12時を過ぎると、10人以上列んでいました。
なかなかの人気。

隣は、なんとチェーン系家系ラーメンの『壱角家』。
家系ラーメンの対決ですね。

食券を購入してから、席に座るシステム。
『らーめん』700円〜
ライス無料なので、今回は、基本の『らーめん』700円を購入。

列んでから12分ほどで席に座ることができました。
L字のカウンターで12席程度。
赤いテーブルが、家系らしくていいね。
店員も、はちまきをして気合が入っている青年。
いい感じです。
食券を渡して、『麺柔らかめ、味普通、油多め』でオーダー。

テーブルには、無臭にんにく、にんにく、豆板醤と、これも家系の定番。

さらに、なんと崩れチャーシューが置いてあった。
店員に聞いたら、これも食べ放題!!
すご過ぎる。
こんなサービス初めて。
ライス無料だし、崩れチャーシュー丼がお替わりし放題。

カッパ漬や激辛一味の醤油漬けもありました。

食べ方も書いてありました。
このラーメンはライスが合うようにできているらしい。
ライスの上にカッパ漬けを散りばめ、スープと醤油を染み込ませた海苔を巻いていただくらしい。
次に、ラーメンにニンニクと豆板醤を入れて食べる
残ったスープに、すりおろし生姜入れて完食。
これが食べ方らしい。

列んでから12分ほどで、『らーめん』700円の登場。
おーーーーー、うまそーーーーーー!!
ドロッとした濃厚な豚骨スープ。
塩分が濃いめ。
具は、海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草。
これも家系の王道の具。
中麺でなかなか美味しい。
チャーシューは厚めで美味しい。
途中で、ニンニクと激辛一味の醤油漬も投入。
これもあうねえ〜
麺は少なめ。

ライス。

これに崩れチャーシュとカッパ漬けをのせる。
すごい豪華。
これで無料とはすごい。
スープを入れて食べると、美味しい。
思わず、ライスをおかわりして、2度目の崩れチャーシュー丼としていただきました。
これは無限ループだよ。
ずっと食べられる。
私の評価は、★★★★☆ 4.5 / 5.0
崩れチャーシュー丼が無料で、おかわり自由。ラーメンも美味しい。これはオススメ。

エビちゃんは、『特製らーめん』800円を食べました。
エビちゃんの評価は、★★★☆ 3.8 / 5.0
『スープが少ししょっぱかった』
『それ以外はよかった』
『崩れチャーシュー食べ放題はすごい』とのこと。

ナカジーは、『らーめん』700円の『油少なめ』を食べました。
ナカジーの評価は、★★★★ 4.0 / 5.0
『家系といってもそれほど濃くなかった』
『ご飯を食べることを前提としたラーメン』
『麺は少なめ』とのこと。
※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとCP重視で、普通が3.3になる傾向があります。
・ナカジーは、CPと味噌汁が重視され、普通が3.0になる傾向です。
・エビちゃんは、辛いものが苦手ですが、点数に差がなく、普通が3.5で、3.5以下と3.8以上はなかなかありません。
■個人総評
★★★★☆ 4.5 / 5.0
崩れチャーシュー丼が無料で、おかわり自由。ラーメンも美味しい。これはオススメ。
■関連URL
□公式Twitter
https://twitter.com/qbwgxttpw6uijdz
■関連Blog
https://lineblog.me/fallindebu/archives/8384779.html
こちらは、川口の武蔵家から独立したお店で、吉祥寺の武蔵家ではなく、たかさご家から独立した新中野の武蔵家の系譜。 家系ラーメンはその名のとおり「家」の「系譜」が大切で、出身店のキャラが色濃く出た一杯になります。
→なるほど、そういう系列なのか
https://oosawa3.hatenablog.com/entry/2018/05/23/070000
「激辛一味の醤油漬け」っちゅうのがあったが
辛いもの好きとしてはこれはかなりアリ。
これだけで他の家系より高ポイントだ。
→確かに、激辛一味の醤油漬けはオススメですよね。
■地図
■新橋ランチランキング

■1位 新橋 和楽 和楽ランチ1000円
★★★★★ 5.0 / 5.0
こんな大ぶりでぷりっぷりの海老フライはなかなか食べれない!さらに刺身までつく。

■2位 新橋 ととや 鯛頭定食1080円
★★★★★ 5.0 / 5.0
大きな鯛頭に、小鉢2つとご飯が本当に進む。

■3位 新橋 舞浜 さけ定食1000円
★★★★★ 5.0 / 5.0
大きな鮭に、さらに刺身の小鉢まで付く。満足度はすばらしい、最高のランチだね。

■4位 新橋 花未月 甘塩鮭焼き890円
★★★★★ 5.0 / 5.0
大きな鮭に炊き込みご飯、さらにコーヒーゼリーまでついて890円は絶対にお勧めのお店。

■5位 新橋 二貴 蟹クリームコロッケと鶏竜田セット900円
★★★★★ 5.0 / 5.0
お米が抜群に美味い!!さらに蟹クリームコロッケとのセットまでできたので、おかずも大満足になった。
そのときは崩れチャーシューはなかったです><
チャーシュー丼を楽しみにしていったので残念でした・・・