■東銀座 いきなりステーキ ワイルドステーキ３００g
今日のランチは、東銀座にある立ち食いステーキ屋『いきなりステーキ』銀座４丁目店の ワイルドステーキ３００g１１３４円です。
※平日ランチメニュー
■ステーキ３００gステーキランチ！！
今日は打ち合わせのために東銀座で乗り換えたので、東銀座でのランチ。
クマコが以前、格安立ち食い店で有名な『俺のシリーズ』の中華料理が東銀座にできて、ランチをやっていて、すごいボリュームだったとのことなので、行ってみました。
『俺の揚子江』銀座４丁目店です。
なんと、１３：００〜の営業となっている。
がーーーん。
仕方ない他のお店にするか。
それにしても格安立ち食い店で有名な『俺のシリーズ』なのに、なんと全席座り席とは驚いた。
『俺のシリーズ』は、立ち食いにすることで回転率をあげて、薄利多売でもうけるシステムなんだけど。
予約席があるとこいうことは、時間を決めることによって、回転率を向上させる仕組みなのかな。
夜の調査が必要だな。
近くに『ナイルレストラン』があったので、そこにしようかと思いましたが、ランチが１５００円以上だったのであきらめました。
このお店も超有名店なので、調査が必要なんだけど、ちょっと高いなあ。
裏の路地をウロウロしていると、なんと行列ができいるお店があったので、なんのお店だろうと思ったら・・・
『いきなりステーキ』でした。
立ち食いのステーキ屋で、最近流行っているお店が、ここにもオープンしてたんだね。
１２：３０なのに、なんと８人以上並んでいます。
すごい人気だ。
先週も海浜幕張で食べたんだけど、他に良さそうなお店もないので、思わず並んじゃいました。
『いきなりステーキ』は、『ペッパーランチ』をフランチャイズ展開しているペッパーフードサービスの新業態とのこと。
『立食い』『安い』『厚切り肉のステーキ』をキーコンセプトとのことで、『俺のシリーズ』と同じ感じ。
立ち食いだと回転率が高くなるので、少し高い物を安くて提供して、回転率でもうけるというシステム。
２０１３年１２月に１号店をオープンしたばかりなのに、２０１４年中に３０店舗に展開するとのこと。
人気であり急展開中。
グラム売り。
リブロースステーキ、サーロンステーキは、なんと３００g以上から。
３００gのステーキって、いったいどんなに大きいのか！？
さらに、ライスは別で２１６円。
２０００円前後という感じ。
でも、なんと平日ランチだと、ライス、サラダ、スープまで付いた３００gのワイルドステーキが、税抜き１０５０円、税込１１３４円で食べられる！！
これはかなりお得！！
実際３００gのステーキは食べ応えがあり、肉を食べたい時にはお勧め。
１５分並んで、テーブルに通されました。
もちろんスタンディング用のテーブル。
ちょうどいい高さ。
でも、さすがに東銀座だとテーブルとテーブルの間のスペースがほとんどない感じで、後ろのお客さんとほとんど空間がないような感じ。
海浜幕張でのお店はゆったりだけど、さすがに銀座だから仕方ないか。
今回ももちろん『ワイルドステーキ３００g』１１３４円をオーダー。
ライスは、大盛りでも無料とのことなので、大盛りでオーダー。
ブログ的には、前回とは違う物が良かったんだけど、ハンバーグ３００gというのもどうかなあ、と思い、思わず同じのをオーダーしちゃいました。
すみません。
テーブルには、紙エプロンが用意されている。
紙エプロンをして待つ。
自家製のドレッシング２つに、胡椒、塩、ニンニクのすりおろしたものも置いてあります。
まずはスープとサラダが運ばれてきました。
自家製のドレッシングをかけていただく。
ほんと、前回も思ったけど、なかなか美味しいドレッシングだ。
スープはすっきりした味わい。
９分ほどで、『ワイルドステーキ３００g』１１３４円の登場。
でかーーーーーーーーーーーーーい！！
厚みがある！！
ほんとでかい！！
今回は前回と違って、いろいろな部位の切れ端のような感じ。
でもこれだけ大きな部位なら問題なし。
焼き方はレアー。
鉄板が熱くなっているので、だんだん焼けていく感じ。
本当は、この状態でホットステーキソースをかける人が多いのだが、私はこのままニンニクのすりおろしたものと胡椒と塩で食べてみる。
レアーでなかなかうまい！！
いいねえ。
スジは少なめで、脂身も少なめ、赤身のステーキ。
ホットステーキソースよりも、ニンニクと胡椒と塩の組み合わせが一番美味い。
それにしても、３００gのステーキは食べがいがあるねえ。
かなり満足。
大きなステーキを食べたい時には絶対にお勧め。
■総評
★★★★★ 5.0 / 5.0
大きなステーキを食べたい時には絶対にお勧め。この大きさで、この値段は安い。
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□公式ＨＰ
http://ikinaristeak.com/home/
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