■銀座 銀座パストディオ 半熟玉子のカルボナーラ
今日の〆は、銀座８丁目にある生パスタバカの店”銀座パストディオ”の 半熟玉子のカルボナーラ８８０円です。
■生パスタのお店
今日はaraりんとの夜の調査。
１軒目は、銀座７丁目の築地の魚屋と八百屋の直営店の居酒屋”丸五水産 築地青果”に行きました。
２軒目は、食べログで高評価の生パスタのお店があるとのことなので、調査に行ってみました。
araりんは、生パスタが大好きですからね。
生パスタバカの店”銀座パストディオ”です。
お店はカウンター中心で、２人用テーブルが数席のこじんまりしたお店。
ちょうど２人用のテーブルが空いていたので、すんなり座ることができました。
テレビや雑誌などに多数紹介されているようです。
これは期待できるかと。
なんと軽めのオードブルは３１０円～とすごく安い！！
そしてドリンクも３１０円！！
これは安すぎる。
ほんとすばらしい。
生パスタは１０００円前後。
・スクリュードライバー３１０円
・グラスワイン３１０円
この値段は本当に驚き。
・スモークサーモン盛り３１０円
さすがに、量は少なめだけど、少人数だったら、この値段でいろいろなオードブルをオーダーできるからいいね。
スモークサーモンも美味しい。
・渡り蟹のトマトクリーム１５８０円
おいしそーーーーーーー。
食べてみると。。。
うまーーーーーーーーーーーーーーい！！
蟹の風味がちゃんとするし、蟹肉もある。
さらに、粉チーズをかけてみると、驚くほどよくあう。
これはいい。
・半熟玉子のカルボナーラ８８０円
これまた、うまーーーーーーーーーーーーい！！
もちもちの生パスタは、やはりクリームソースがよくあう。
驚いたのは、生パスタなのに、なぜかちゃんと芯が残っていて、アルデンテだよ。
どういうことなんだろ？不思議な感じ。
これで８８０円は安い
・ガーリックパケット１８０円
・明太子パケット１８０円
これはいまいち。
カリカリでないバケットで、食べると少し柔らかいし、パン自体があまり美味しくなかった。
結局、飲んで２人で約５０００円でした。
これは安くていいお店だ。
また、飲みにこよう。
araりんの評価は、★★★★ 4.0
すごい高評価。
■総評
★★★☆ 3.6
生パスタは美味しいし、ドリンク、オードブルが安い！！
■関連URL
□ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/e858800/
■関連Blog
http://blogs.yahoo.co.jp/invincible9princess/13989141.html
冷製トマトソース・マスカルポーネチーズ添え（１１５０円）
のさらに倍、大盛り（麺２８０ｇ、プラス２００円）を注文しました。
どどーんとい～いボリューム感ですねえ。
さっそく生パスタから。
活き活きしたもちっと感と冷たく締まった固いコシ。
生パスタなのでやややわらかみのある仕上がりを予想していたのですが、ピンと芯の通った瑞々しいコシつきです。
太さのせいもありますね。
冷製パスタによく使われるカッペリーニよりもだいぶ太い、普通のスパゲッティーニです。
http://lunch.tokyo-review.com/2012/07/post-1470.html
夏限定メニューのかき氷生パスタ！！
トマトジュースのかき氷に冷たいトマトソースですかねー。
歯ごたえのある冷製パスタに絡めると結構イケます。
味付けも濃いめで夏向けですねー。
http://blog.livedoor.jp/kyoron1/archives/52093074.html
唯一チーズを使っていない“焼そば風ＤＥ生パスタ”をオーダー。
（単品価格880円）
ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、エビ、干しエビ、紅ショウガ、刻み海苔、
などなど、具だくさんの焼きそば風の生パスタ。
■地図
