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■有楽町 ジャポネ ナポリタン
今日のランチは、有楽町銀座 インズ3 1階にパスタ屋”ジャポネ”の ナポリタン750円(横綱)です。

■麺を茹でてました
今日は、夜まで会議があるため、夕方に食事にいくことになりました。
いままで食べてない京橋のラーメン屋”ど・みそ”に行ってみたら、営業時間時間外でした。
15:00~18:00はやっていませんでした。
がっかり。

仕方ないので、ジャポネに行ってみました。
17時の時間なので、並ばずに座ることができました。
ラッキー。

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こっちは、平日10:30~19:30と、夜は早いみたいだね。

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大量の麺を茹でてました。
他の場所で茹でているものを運んでいるのかと思ったら、こうゆう時間に茹でているんだね。
茹でている場面を見たのは初めて。


茹でた後は、ざるに移して、水で冷ましていました。
まるで、つけ麺をひやしているような感じ。
その冷やした麺を冷蔵庫で保存しているということか。
なるほどね。


さて、今日は、ナポリタンの横綱をオーダー。
やっぽり、ナポリタンは美味いなあ。
このトマトケチャップの味で、ちょっと酸味が強いこの味が本当にうまいんだよねえ。
癖になるわ。

■総評
★★★ 絶対にもう一度行きたい♪
もう中毒状態です 次は明太子かな。

■関連URL
□食べ歩きレポート ジャポネ
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/japone.htm
メニューが詳しく載ってます。

□食べ歩きレポート2 ジャポネ
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/000135.html
並んでいる状況がリアルに報告されています。

■関連Blog
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ジャリコ 横綱
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