■神田 神田 交点 辛肉まぜそば並
今日のランチは、神田にある『神田 交点』の 辛肉まぜそば並１１００円です。
※２００g、＋マヨネーズ５０円、ご飯セルフサービス
■タイ産の辛い唐辛子と韓国産の香の良い唐辛子を使用
今日は１人で、神田でのランチ。
未調査のラーメン店に入ってみました。
『神田 交点』です。
２０２５年９月にオープンしたばかりのお店。
お店は地下１階です。
お店はこじんまりしていて、照明が暗め。
細長い店内は、手前がカウンター席で、奥にテーブル席があります。
１人用テーブル４、２人用テーブル１、４人用テーブル１。
まぜそばは２種類。
それにトッピングを選択するシステム。
カウンターでオーダーして、お金を払って、番号の札をもらって、席で待って、番号が呼ばれたら料理を取りに行くセルフシステム。
今回は、麺２００gの『辛肉まぜそば並』１１００円とマヨネーズ５０円をオーダー。
店主曰く、茹で前２００gで茹で後は３００gとのこと。
ちょうど他の人の料理が見れたので、麺２００gで十分な感じ。
タイ産の辛い唐辛子と韓国産の香の良い唐辛子を使用とのこと。
タイの唐辛子は本当に辛いので、これは楽しみ。
テーブルには、しいたけにんにく酢、花椒、胡椒、一味、ラー油、醤油が置いてありました。
ご飯はセルフサービスなので、取りに行く。
カッパも置いてある。
これはいい。
ご飯は雑穀米でした。
１０分ほどかかって、『辛肉まぜそば並』１１００円とマヨネーズ５０円の提供。
うまそーーーーー！！
豚肉の上に、キクラゲ、刻みネギ、海苔、唐辛子と胡麻がたっぷりかかっている。
さらにトッピングしたマヨネーズも横にたっぷり添えてある。
天地返しをすると、まさに油そばの見映え。
麺は中太麺で美味しい。
まさに油そばの味わい。
豚肉が多くていい。
タイの唐辛子なので、辛さを期待したが、それほど辛くなかった。
赤い唐辛子だからなのか。
緑色の唐辛子だと辛いんだけどなあ。
次回は普通の『肉まぜそば並』１０００円でいい感じ。
一味としいたけにんにく酢と花椒を投入して、マヨネーズも混ぜていただくとジャンクさが増していい。
ご飯も付いているのでお腹いっぱい。
■総評
★★★☆ 3.7 / 5.0
ご飯がセルフサービスで付くので、並２００gで十分なボリューム。
※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13314086/
■関連Blog
■地図
