■市原 たか木屋 ラーメン
今日のランチは、市原にある『たか木屋』の ラーメン６８０円です。
※LINE友達追加クーポンで、刻みネギ追加
■竹岡式ラーメンのお店！！
今日は、１人で市原界隈でのランチ。
未調査のラーメン屋に入ってみました。
『たか木屋』姉崎店です。
以前は、『富士屋ラーメン』でしたが、建物と店名を変えてリニューアルしたようです。
店内は、少しこじんまりしていて、カウンター８席、４人用テーブル３。
きれいになっているが、一部の内装は古い感じ。
建て直したわけではないのかな。
ラーメンは以前も竹岡式ラーメンで、６８０円と激安でしたが、さすがに９００円になっていました。
竹岡式濃厚坦々麺なんていうメニューもあり、気になるが、１２００円は高いなあ。
今回も、『ラーメン』９００円をオーダー。
LINE友達追加クーポンで、刻みネギ追加。
味の濃さが選べるので、普通。
麺の硬さも聞かれたので、やわらかめ。
テーブルには、以前あったおろしニンニクがなくなっていて、普通の調味料とラーメンのタレがありました。
竹岡式ラーメンの食べ方を読む。
竹岡式ラーメンには胡椒とニンニクが必須とのこと。
そうなると、ニンニクは店員に言うと持ってきてくれるのかな？
さらに味変で、一味唐辛子やラーメンのタレを追加するとのこと。
８分ほどかかって、『ラーメン』９００円の登場。
まさに竹岡式ラーメン！！
濃い醤油スープの見映え。
小さいが厚めのチャーシュー２枚、細切りメンマ、刻みタマネギ。
スープは見た目ほど濃くない。
香味油が結構浮いている。
醤油味が少し強めのスープで、出汁の味がない。
刻みネギがいいアクセントで、さらに増量したので良かった。
麺は細麺でやわらかめにしたので良かった。
濃い醤油スープで麺に色がついていて味もする。
チャーシューは硬めで少し厚め。
途中でコショウを投入するといい感じ。
全体的には、少し軽めで、大盛りが必要だった。
ライスの小があるといいなあ。
■個人総評
★★★ 3.2 / 5.0
※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/chiba/A1206/A120601/12009797/
■関連Blog
https://tommylunch.blog.jp/archives/10770943.html
・ラーメン６８０円＋『チャーシュー丼』３９０円（富士屋ラーメン ２０２４年８月）
★★★☆ 3.7 / 5.0
ラーメンは竹岡式ラーメンで安い。チャーシュー丼は美味しくてオススメ。
■地図
