■市原 まこと屋 赤辛牛白湯ラーメン
今日のランチは、市原にあるラーメン『まこと屋』の 赤辛牛白湯ラーメン９７９円です。
※大辛、やわらか、ＬＩＮＥ友だち登録で『焼餃子』３７４円無料
■チェーン系牛白湯ラーメン！！
今日は、市原でのランチ。
未調査のラーメン屋に入ってみました。
『まこと屋』市原白金通り店です。
２０２４年１０月にオープンしたお店。
駐車場が大きくていい。
全国に１００店舗以上展開しているチェーン店でした。
広い店内は大きなカウンター席でオープンキッチン。
ボックス席もあります。
１人なのでカウンター席に座ります。
ラーメンは、牛白湯ラーメン、鶏じゃんラーメン、背脂醤油ラーメンの３種類。
ラーメンは８５８円〜で、期間限定で油そばもありました。
今回は、『赤辛牛白湯ラーメン』９７９円をオーダー。
辛さと茹で方を選べるので、『大辛』、『やわらか』
ＬＩＮＥ友だち登録で、『焼餃子』３７４円の無料クーポンをゲットして、『焼餃子』３７４円もオーダー。
テーブルには、博多ラーメンのお店のように、辛子高菜、紅生姜、生ニンニク、自家製ラー油などがあります。
辛子高菜を取って待つ。
あまり辛くないタイプだが、美味しい。
これはおつまみにもなる。
１３分ほどかかって、『赤辛牛白湯ラーメン』９７９円の大辛の提供。
うまそーーーーー！！
背脂たっぷりのスープに、辛いパウダーがかかっている。
黒いマー油も横にかかっている。
チャーシュー２枚、もやし、キクラゲ、海苔１枚。
麺は極細麺で、まるで博多麺みたい。
まろやかでコクのある牛骨スープに、豚骨鶏がらも加えたスープとのこと。
スープを飲んでみると、コクがあってクリーミーなスープで美味しい！！
坦々麺のような胡麻の風味がする。
大辛にしたが、辛さは控えめ。
辛子高菜を投入するが、辛くならないので、そのまま食べた方がいい感じ。
唐辛子にこだわった自家製ラー油を投入したら辛くなって良かった。
チャーシューはトロトロで脂身もあって美味しい。
『替玉』１７６円もあるが、麺の量が多くて、ちょうどいいボリュームだった。
１８分ほどかかって、『焼餃子』３７４円の提供。
博多の餃子のように小ぶりのものが６個。
少し油っぽい感じ。
■個人総評
★★★☆ 3.7 / 5.0
コクがあってクリーミーなスープで美味しい！！坦々麺のような胡麻の風味がする。辛子高菜が無料なのもいい。
■関連URL
□公式ホームページ
https://www.makotofood.co.jp/location/#chiba
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