■新大久保 らーめん大 らーめん
今日のランチは、新大久保の『らーめん大』の らーめん９００円です。
※野菜多め、にんにく、あぶら多め、味濃いめ
■二郎インスパイア系のお店
今日は１人で新大久保界隈でのランチ。
二郎インスパイア系のお店に行ってみました。
『らーめん大』大久保店です。
２年ぶり２度目の紹介。
この店舗は初めて。
食べログで、３.４９と高評価のお店。
二郎インスパイア系のお店の中でも高評価。
まずは食券を購入してから席に座るシステム。
通常の『らーめん』は９００円。
『つけ麺』や『油そば』もある。
今回は、通常の『らーめん』は９００円を購入。
豚がどのくらいのっているのかわからないので、とりあえず『豚』１６０円はやめておいたが、『こま切れ豚』１００円なんていうのが、他のお店ではないものがあるので、足りなかったら、次回はそれを試してみたい。
タイムサービスや木曜日サービスがあるようです。
お店は古くてこじんまりしています。
Ｌ字カウンター９席。
女性１人で営業していました。
食券を渡す時にコールします。
野菜の種類は写真があるので、わかりやすい。
なんと『まし』は、『多め』より多いので注意。
今回は下記でコール。
・野菜多め
・にんにく
・あぶら多め
・味濃いめ
８分ほどかかって、『らーめん』９００円の提供。
おーーーーーー、すごい山盛り！！
野菜はさすが６００gもあるので山盛り。
にんにくもたっぷりのっている。
天地返しで、麺を出して、もやしをスープにつけて、ニンニクと一緒にいただくと・・・
うまーーーい！！
まさに、二郎の味わい。
ただ、ニンニクは細かくカットされているためか、それほど辛くない。
麺は太麺でポキポキ系。
スープは、あまり乳化していないタイプ。
野菜はさすがにもやし中心。
やはり野菜は２５０gの普通でよかったか。
豚はチャーシューのような感じで１枚で大きめでなかなか。
テーブルには、珍しく『エビトウガラシ』が置いてあった。
かけると、確かに海老の風味のする一味で美味しい。
今日はこれで味変。
スープはこんな感じで、さすがに飲めませんでした。
野菜多めだと味濃いめでちょうどいい味の濃さでした。
お腹いっぱい。
■総評
★★★☆ 3.5 / 5.0
野菜多めのライトな二郎。
※評価には個人差があります。
私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13085897/
■関連Blog
https://tommylunch.blog.jp/archives/9600909.html
・らーめん小６８０円（汐留店 ２０１７年７月）
★★★☆ 3.6 / 5.0
野菜多めのライトな二郎。
■地図
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