■神田 スターマッスルラーメン 塩ラーメンポーク大
今日のランチは、神田にある『スターマッスルラーメン』の 塩ラーメンポーク大７９０円です。
※閉店しています
■六厘舎系のマッスルラーメン！！
今日は１人で神田界隈でのランチ。
未調査のラーメン屋に入りました。
『スターマッスルラーメン』です。
六厘舎系のお店。
店名の通り、炭水化物少なめのラーメンを提供しているお店のようです。
この店舗は、六厘舎系の中でも、テスト店のような感じで、今までない新しい店舗を試している感じ。
そんな店舗も、この記事がアップされている時にはすでに閉店。
どうもお店を閉めて、テストキッチンの作業場所にするようです。
店内に入ったら、まずは食券を購入するシステム。
ラーメンは６９０円〜
醤油ラーメン、塩ラーメン、サラダ麺の３種類。
塩マッスルラーメンポークでも６７６kcalとかなりカロリー少なめ。
今回は、『塩ラーメンポーク大』７９０円を購入。
カウンター１５席。
食券が書かれた番号が呼ばれたらラーメンをカウンターに取りに行くシステム。
テーブルには、紅生姜と真っ赤な辛い調味料が置かれていました。
４分ほどで、『塩ラーメンポーク大』７９０円の提供。
見映えは、すごいライトな二郎系な感じ。
刻みニンニクもたっぷり。
チャーシューは薄めのものが２枚。
麺は中麺。
天地返しをしていただく。
まったく油っぽくなくてスッキリした塩味のスープ。
キャベツ、ほうれん草、もやしはなんとほとんど生。
スープに入れて少し茹でていただく。
チャーシューも全く脂身なし。
途中で、辛い調味料を投入。
すごく辛い！！！
辛いもの好きにはたまらない。
栗の中が痛くなるほどの辛さ。
大量に投入。
汗だく。
そうすると最初のラーメンとはまったく違った真っ赤なスープになった。
辛いもの好きにはたまらない味わい。
■総評
★★★☆ 3.6 / 5.0
ヘルシーなラーメン。
※評価には個人差があります。
私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13296207/
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