■浦安 富安茶楼 四川風坦坦麺小ごはん付
今日のランチは、浦安にあるアジア・エスニック料理『富安茶楼』の 四川風坦坦麺小ごはん付１０００円です。
■アジアのような雰囲気のお店！！
今日は、１人で浦安・行徳界隈を探索。
未調査のアジア・エスニック料理屋に入ってみました。
『富安茶楼』です。
住宅街にあるお店。
店内はこじんまりしたお店。
カウンター４席、４人用テーブル２。
まさにアジアの雰囲気。
ランチは、ルーロー飯、牛煮込定食、四川式坦坦麺の３種類。
今回は、『四川風坦坦麺小ごはん付』１０００円をオーダー。
夜のメニューは種類が多くてどれも美味しそう。
香港やきそば、香港式わんたんが気になる。
お酒は、アジアのビール、台湾ウイスキー、紹興酒、台湾ジンなど。
一度は飲んでみたくなる。
冷蔵庫には見たことのないものばかり。
カウンターの上には、自家製梅酒、ウイスキーなど。
テーブルには見たことのない調味料。
ナンプラーなのかな。
８分ほどかかって、『四川風坦坦麺小ごはん付』１０００円の提供。
あれ？？
汁ありかと思っていたので、汁なしとは驚き。
そういえば、汁ありの坦々麺は日本だけでした。
麺が非常に独特。
かなり広めの平打ち麺の両脇はひらひらしている。
挽肉とナッツ、パクチー、ネギなどがのっている。
食べてみると、普通の坦々麺とは違う独特な味わい。
辛さは控えめ。
麺はワンタンみたいな感じでわらかくてもっちり。
途中で調味料を投入したら、黒酢みたいな調味料があう感じ。
■個人総評
★★★☆ 3.8 / 5.0
ワンタンみたいな感じでわらかくてもっちりした麺で、独特な味わいで美味しい。
※評価には個人差があります。
・私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120203/12054848/
■関連Blog
■地図
関連ランキング：アジア・エスニック | 浦安駅、新浦安駅、南行徳駅
