■有楽町 ジャポネ ナポリタン横綱
今日のランチは、有楽町の『ジャポネ』の ナポリタン横綱８００円です。
■２大ナポリタンのひとつ
今日は人間ドックで有休。
人間ドックの後には、二郎系などジャンキーなものが食べたくなる。
人間ドックが１０時過ぎに終了したので、有楽町にある大好きなジャンキーなお店に行ってみました。
『ジャポネ』です。
２年ぶり、２３度目の紹介。
ロメスパＮｏ．１のお店です。
ランチ時間は２０人以上の行列ができるほどの人気店。
１０：３０の営業開始で、１０：３８でなんと行列がないどころか、席も空いていた。
やはり新型コロナの影響で、空いているようです。
今回は、『ナポリタン横綱』８００円をオーダー。
２年間で消費税増税で５０円値上げしたようだ。
ちなみに、サイズは、こんな感じでメニューにはない裏メニューまである。
・レギュラー（並）５５０円
・ジャンボ（大盛）７００円
・横綱８００円
・親方８５０円 ※価格不明
ちなみに麺の量は、レギュラー（350g）、ジャンボ（560g）、横綱（720g）、親方（900g）、理事長（1,100g）とのこと。
親方だと最後非常にきついほどの大盛りなので、横綱がちょうどいい大盛りのボリューム。
テーブルには相変わらず大きなタバスコと粉チーズ。
ほぼここでしか見たことがない。
目の前でどんどんパスタを炒めている。
パスタは、ザルに入っているものを使用。
美味しいナポリタンを作るためには、パスタを茹でてバターに混ぜて２日間くらい寝かしておくのがいいんだとか。
そのため、パスタはこの厨房では茹でてません。
茹でてあるものを使用しています。
５分ほどで、『ナポリタン横綱』８００円の登場。
おーーーーーーー、素晴らしい山盛り♪
食べてみると・・・
うまーーーーーーーーーーい！！
炒めた太麺に、ケチャップの味がよく絡んでいていいねえ。
ケチャップの酸味が少なく、少し甘みのある感じ。
むさしやのナポリタンは、非常に酸味があり、濃い味わいに比べて、こちらはこれはこれでかなり美味しい。
２大ナポリタンだね。
具は、エビ、シイタケ、オニオン、小松菜と、なんとナポリタンの王道の具であるウインナーやベーコンはなし。
それでも、なんというか、この麺だけでも本当に美味い。
さらに小松菜がシャキシャキしていて、いいアクセントになる。
麺はもっちり。
この麺が美味しい。
途中で、タバスコや、粉チーズを投入。
粉チーズを入れるとさらにマイルドになる。
なんとか完食。
やはり、横綱がベストだね。
また絶対に食べたい。
■総評
★★★★☆ 4.5 / 5.0
ここのナポリタンはかなりお勧め。横綱がベストだな。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002503/
■関連Blog
http://blog.livedoor.jp/tommy_blog/archives/10065050.html
ナポリタン横綱７５０円（２０１９年６月）
http://blog.livedoor.jp/tommy_blog/archives/8806507.html
ナポリタン横綱７５０円（２０１５年５月）
http://blog.livedoor.jp/tommy_blog/archives/3078218.html
ナポリタン親方８００円（２０１０年５月）
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キムチスパゲッティー親方９００円（２００８年１２月）
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キムチスパゲッティー横綱８００円（２００８年９月）
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ジャポネ横綱７５０円（２００７年１０月）
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明太子横綱８００円（２００７年９月）
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ジャリコ横綱８００円（２００７年８月）
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インディアンジャンボ６５０円（２００７年７月）
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ナポリタンジャンボ６５０円（２００５年１月）
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ジャリコジャンボ７００円（２００４年３月）
■地図
