■神田 つけそば周庵 肉そば
今日のランチは、神田にある蕎麦屋『つけそば周庵』の 肉そば７８０円です。
※大盛無料
■港屋のような蕎麦
今日は、１人で神田でのランチ。
未調査の蕎麦屋に入ってみました。
『つけそば周庵』です。
オシャレな外観。
店内は、古めで７人用テーブル２とカウンター４席でほぼ満員状態。
１２時を過ぎると行列になっていました。
肉そばを提供する港屋インスパイア系蕎麦屋。
それも大盛無料。
肉そば以外に、鶏そば、豚丼、カレーうどんなどもあります。
もちろん、『肉そば』７８０円を大盛無料でオーダー。
テーブルには生卵、マヨネーズ、刻みネギ、天かす。
一味、七味、唐辛子パウダーなどが置かれています。
刻みネギと天かすがかけ放題なのはいい。
５分ほどで、『肉そば』７８０円の大盛無料の提供。
うまそーーーーー！！
まさに、港屋インスパイア系の見映え。
汁にはラー油が浮いている。
大盛りにしたので、蕎麦がすごく多い。
豚肉は薄めのものがのっているが少し少ないか。
汁に天かすを入れて食べてみると、蕎麦の味が濃くて硬め！！
これは好みが分かれそうな感じの味わい。
汁のラー油は、港屋インスパイア系にしては少なめ。
ラー油を追加したいが、テーブルにはない。
生卵を投入すると、マイルドな味わい。
個人的には、肉そばよりも丼の方が良かったかも。
■総評
★★★ 3.3 / 5.0
※評価には個人差があります。
私は、どちらかというとＣＰ重視で、普通が３．３になる傾向があります。
■関連URL
□食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13099359/
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